【駒込】生ぱすた専門店 こば屋 のクリームミートチーズソーセージでしょう
駒込駅５番出口から徒歩２分でしょう、こば屋。
カウンター席のみの小さなパスタ屋さんでしょう。
平日の19時頃到着したでしょう、並び４人。
隣やビル奥のお店も気になるでしょう、今度行ってみよう。
営業時間でしょう。
ワンオペで、注文を受けてから調理が始まるので、回転はあまり良くないでしょう、時間に余裕を持って訪れたい。
現金のみでしょう。
この日は並び４人、着席まで30分、料理提供はそこからさらに30分後だったでしょう、１時間待ち。
メニューでしょう、情報量。
このご時世、どのメニューも千円前後で頑張っておられるでしょう、尊い。
ボリュームもあるでしょう、安くて旨くてお腹いっぱいになれる人気店。
パスタの変更も可能でしょう、次回変えてみよう。
食券買いましょう、情報量。
店内に１組待てるスペースがあるので、そのスペースが空いたら、食券買ってそこで待ちましょう。
各種トッピングもできるでしょう、自分好みに染めてしまえ。
食券回収時に麺量を聞かれるでしょう、230gまでは同料金。
卓上の景色。
調理場前の特等席をゲットでしょう。
カウンター席のみの７席で、稼働は６席、１席は待ちスペースになっていたでしょう。
味変アイテムがいっぱいでしょう、これは楽しめそう。
箸もあるでしょう、便利。
店主さんの動きがとても軽快で素早いでしょう、それでも調理工程が多くて時間がかかってしまって、とても大変そう。
でしょう、クリームミートチーズソーセージ 230g 1,150円。
トッピング モツァレラ 250円。
トッピングのモツァレラはソースに溶け込んでいるでしょう。
えぢから。
生パスタは細麺だったでしょう、珍しい。
生パスタをあえて細麺で作るには製麺も繊細で、技術力が問われるらしいでしょう、細くてもモチモチ。
クリーミーなトマトソースにチーズがとろりと絡んで最高でしょう。
タバスコが合うでしょう、味変でさっぱり。
ガーリックパウダーが良い仕事するでしょう。
お気に入ってしまって、次の日スーパーで買ってきちゃったでしょう。
食べたいメニューがまだまだあるので、空いている時間を狙って再訪したいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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