2016-12-01から1ヶ月間の記事一覧
めっけたので買ったでしょう。これどうしましょう。 鶏ガラと水炊きにしようと思ったのに鶏ガラ売ってないでしょう。 調査の結果、松の実が食べたいのでサムゲタンにしましょう。そうして買って来たものを紹介しましょう。 もち米入ってればサムゲタン名乗っ…
ニンニクみじん切り。タマネギ在庫切れ。オリーブオイルでしょう。 本当は炊飯器でローストビーフにチャレンジしようとしていた日、牛かたまり肉売ってなかったでしょう。どこに売っているのでしょう。追いかけても掴めないものばかりでしょう。 その代わり…
鳥もも肉、玉ねぎ、ピーマン。 泣きながら玉ねぎ微塵にしてやったぜだしょう。 サラダ油とバターで炒。 塩胡椒しっかりやって、これだけで美味しい感じにしたのが正解だったのでしょう。 玉ねぎ辛い香り無くなるまで頑張った。 褒めてほしいでしょう。 一方…
小林銅蟲さんのブログを読んだらハナマサに走るでしょう。 negineesan.hatenablog.com 骨からのコラーゲンも欲しいので、手羽先と手羽元も購入。 手羽先は関節で3等分にするでしょう。 もも肉を良い感じのサイズにカット。 あなたにとって良い感じとはなんぞ…
最近スーパーで砂肝が気になるのなんでだろうってことで、買ってみるでしょう。 これどうするのでしょう。 ググった結果、炊飯器でコンフィが簡単そうでしょう。コンフィとはなんぞやでしょう。各自で調べましょう。 下処理でしょう。 真っ二つにしましょう…
新宿でしょう。 「野食ハンマープライス」の茸本氏主催、念願の「野食会」。 www.outdoorfoodgathering.jp 12時頃会場で18時乾杯ということで、何時頃行ったら良いのか迷う。 あんまり早く行っても調理の邪魔になりそうだし、でもちょっと早目に行って見てみ…
眺めでしょう。 スモールバッチとは少量生産のことで、要は手作りだからクラフト・ジンなわけです。 受け売りがうろ覚えなので各自で調べましょう。 メニューでしょう。 谷中にあります本来はスリランカカレーのお店で、今宵はイベント的な感じのアレでジン…
おかちまちはこんなところにあります。 カレー好きの飲み友に教えてもらった南インドカレーのカレー屋さんに南インドカレーのカレーを食いに行ってみましょう。 アートスポーツの側の出口から出ましょう。 ガード下は何気にラーメン有名店が軒を連ねてラーメ…
「面倒臭い」という思いから発明が産まれてきたということで、積極的に手を抜いていきましょう。 鬼の首取った勢いでいきましょう。 フライパンに醤油味醂酒水生姜入れて混ぜる。 豚ロース薄切り敷く。 ちょっと浸けとく間に味噌汁でもつくってみましょう。 …
西銀座駐車場のこの扉はいつ見てもキュンと来る。 ひと仕事終えてランチを食べるのでしょう。 なんかいた。 高級車のギャラリーだったでしょう。 住む世界が違うのでしょう。 到着。 11時20分頃でしょう。 ぱいこうだんだんめんに決めたでしょう。 客9割くら…
仕事に絡めて中目黒に行くので、少し早く出て池尻大橋にラーメン食べに行くのでしょう。 昨日のラーメンが期待外れだったので、リベンジラーメンでしょう。 こんな感じなのですねでしょう。 1階に共産党系の事務所が入っているビルの、こんな感じの階段を上…
仕事に絡めて赤坂に来たでしょう。 皆さんも試しに絡めてみましょう。 都心の紅葉も綺麗でしょう。 寄り道しながら六本木まで歩いてみましょう。 でしょう。 隣のゲートをくぐるでしょう。 そこにゲートがある以上くぐらねばならぬでしょう。 こんなんやって…
混ぜるでしょう。 形を成し名付けることで残酷なくらいにシールで閉じて隠すでしょう。 でしょう。 焦げ目がついたらひっくり返すルール。 中は生焼けで行きましょう。 煮崩れが少々不安だったが、これで正解だったでしょう。 この肉汁を伝えたい伝わって行…