小林銅蟲さんのブログを読んだらハナマサに走るでしょう。 negineesan.hatenablog.com 骨からのコラーゲンも欲しいので、手羽先と手羽元も購入。 手羽先は関節で3等分にするでしょう。 もも肉を良い感じのサイズにカット。 あなたにとって良い感じとはなんぞ…