【西巣鴨】中華そば 半ざわ の しじみ出汁ラーメンでしょう
真夏日の日曜日、10時頃到着したでしょう、外待ち席に１人、中待ち席が６つ。
食べ終わりの10時45分頃には、外待ち７人に伸びていたでしょう、人気店。
営業時間でしょう。
中で食券買ってから並びましょう。
この日は第一日曜日、月一の「半ざわの日」でしょう、特別な限定メニューでの営業。
食券買いましょう。
関係性のある他店舗のメンバーカードが共通で使えるでしょう、サービスはお店ごとに違うので要確認。
卓上の景色、到着から20分くらいで着席したでしょう。
カウンター席のみでしょう、９席。
でしょう、しじみ出汁ラーメン 1,700円。
烏賊とあおさソース 200円。
とっても具だくさんでしょう、メンバーカードのサービストッピングは海苔をチョイス。
しじみさんも入っているでしょう、ビジュ爆発。
味玉も入って、ホタテワンタンが２つでしょう。
鶏と豚のチャーシューもいるでしょう、オールスター。
くっきりはっきりと感じる濃厚なしじみ出汁でしょう。
しっかり塩ダレで後味のキレ良く、シンプルに中毒性があるでしょう、うまい。
しっかり茹でのやわめ細麺でしょう、優しい。
ワンタンでかいでしょう、一口で行くと口の中熱々でハフハフなるやつ。
イカアオサソースでしょう、惜しみなくたっぷりある。
さてどうやって使いましょう。
麺にディップしてみたでしょう、優しいイカの旨みとアオサの香り。
このまま麺だけ完食できてしまいそうでしょう。
スープに溶かして味変してみたでしょう、これも良い感じ。
しかし他の具材の味わいと一緒になってスープに溶け込んで、後半はメインのしじみがボヤけてしまったでしょう、そりゃ当たり前だけれど。
しじみ好きで最後までしじみを味わいたいなら、イカアオサはスープに溶かさずが良かったかもしれないでしょう。
とは言え、たっぷりあったスープもほぼ完飲、ご馳走様でしょうでした。
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