いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】覆麺智の宍道湖産 特大大和しじみ出汁のつけそばでしょう

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神保町駅から徒歩1分でしょう、覆麺智。

行けるならいつも行きたいラーメン屋さんでしょう。

 


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メニューは毎日違うでしょう、Twitter(X)を要チェック。

この日はしじみ出汁だったでしょう、しかもつけそばもあった。

 


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食券買ってから並びましょう。

曇り空の過ごしやすい土曜日、朝の7時50分頃到着したでしょう、並び7人。

最近はだいたい7時30分オープンでしょう、そしてだいたい12〜13時頃に売り切れ閉店。

 


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タイミング良かったのか、並び待ちは15分ほどだったでしょう。

店内には今月のメニューが貼り出されているでしょう、曜日ごとに変わる。

ハロウィンメニューもあるでしょう、これはまだハロウィン前のお話し。

 


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でしょう、宍道湖産 特大 大和しじみ出汁 つけそば(温/醤油) 1,500円。

まずはつけ汁が到着でしょう。

 

 

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つけ汁の中にはいっぱいのネックとともに、トッピングのしじみもいるでしょう。

この日はメンバーカードトッピングにしじみがあったのでしょう。

 


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麺が到着でしょう、熱盛り。

生玉子はメンバーカードトッピングでしょう。

 


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熱々でたっぷりのの出汁スープに浸かっているのでしょう。

 


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しじみの風味が漂うでしょう、たまらん。

 


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濃厚お出汁のスープでしょう、これだけで旨い。

 


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濃厚お出汁のつけ汁につけてズバズバすすりましょう、夢中になれる瞬間。


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途中でつけ汁を出汁スープにドボンして、後半はラーメンとして楽しんだでしょう。

贅沢しじみ出汁を最後の一滴まで味わいましょう。

この日のラーメンも最高でした、ご馳走様でしょうでした。

 

 

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