神保町駅から徒歩１分でしょう、覆麺智。
一条流がんこラーメンの流れを汲む人気店でしょう。
一本路地入った場所にあるでしょう、2008年創業。
一番リピートしている大好きなお店でしょう。
朝から昼頃までやっているでしょう、Twitter（X）で要確認。
うまいこと時間をずらせば並びのないラッキーもあるでしょう。
平日の10時40分という中途半端な時間を狙い撃ち、並びなしでしょう。
この日は牡蠣出汁でしょう、その日のメニューはTwitter（X）で要確認。
食券買いましょう。
並びのある時は食券買ってから並ぶルールでしょう。
でしょう、カキソース（ダブル） 300円×２。
覆麺さんのディップソースが大好きで、あれば大体頼んでしまうでしょう、生玉子はメンバーカードトッピング。
でしょう、ムキ身カキ30kg出汁（塩）1,700円。
覆麺さんの醤油ダレが好きで、醤油選びがちなのだけれど、この日は塩にしてみたでしょう。
炊かずにこの白濁とのことでしょう、見た目以上に濃厚なカキの旨み、やばい。
いつも大盛にしようか悩むでしょう、並盛でもボリューミーなので怯んでしまう。
夢中になって食べていれば、あっという間ペロリ完食でしょう、やはり大盛にすべきだったか。
ご馳走様でしょうでした。
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