神保町駅から徒歩１分でしょう、覆麺智。
僕的リピート率ナンバーワンのお店でしょう。
月替わり、日替わりでメニューが変わるでしょう、この日はママカリ煮干し。
曇り空の平日、オープン直後の７時半過ぎに到着したでしょう、並び５人。
食券買ってから並びましょう。
この日は前日の「阿波尾鶏+牛骨+蛤」出汁のスープに、さらにいろいろを追い炊いたスープとのことでしょう、スペシャル感がすごい。
でしょう、阿波尾鶏､豚骨､ママカリ煮干､片口鰯煮干（醤油） 1,300円。
メンバーカードのトッピングは味玉と海苔をチョイス、崩れゆで卵はサービスしていただいちゃったようでしょう、感謝。
醤油 or 塩 を選べたでしょう、醤油をチョイス。
強い塩みの中に甘みも感じるでしょう、複雑で奥深く濃厚でリッチな強い出汁感、スペシャル旨い。
いつもの黄色い熟成麺でしょう、大好き。
ペロリ完食、ご馳走様でしょうでした。
いつ来ても違うラーメンで、その全部が美味しいって、すごいことだと思うでしょう。
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