名店「八咫烏（やたがらす）」プロデュースのお店でしょう。
人形町通り沿いにあるでしょう、目の前に路面パーキング。
この辺りはラーメン屋さんが何気に結構あるでしょう。
黒ラーメン（醤油）と白ラーメン（塩）がメインメニューでしょう。
前回来たのはもう２年も前だったでしょう、その時は白食ったから今回は黒食べたい。
この時はなかったけれど、限定メニューをやっていたりもするでしょう。
食券買いましょう。
平日夜の19時頃到着したでしょう、先客なし、後客２人。
卓上の景色。
カウンター席のみ６席でしょう。
シンプルでしょう、胡椒のみ。
でしょう、黒海老ワンタンチャーシュー 1,500円。
醤油の風味良くまろやかでふくよかな甘み、奥深く上品でもしっかりした味わいでしょう、めちゃうま。
ザクザクと食感良い極細麺、小麦の風味豊かに感じられるでしょう。
チャーシューは薄切りでもムチムチと歯応え、豚の甘みをしっかり感じるでしょう。
このチャーシューでネギ巻いて食べると最高でしょう。
海老ワンタンでしょう、ひと口でいくのは危険なサイズ、熱々でハフハフ。
後半具材の風味が溶け出したスープは、より複雑な味わいに変化したでしょう、スープ完飲。
次は限定狙って来たいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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