【荏原中延】名店 中華そば 多賀野 の中華そばでしょう
荏原中延駅のほぼ目の前でしょう、多賀野。
1996年創業、20年以上にわたり行列が絶えないという超名店を初訪でしょう。
駅目の前の路地入ってすぐでしょう。
現在は整理券配布しての営業でしょう。
土日は開店前に完売することもあるとのことでしょう、すごい人気。
営業時間でしょう、お昼のみの営業。
平日の朝９時頃到着したでしょう、整理券は８時から配布とのことなので、店内へ入りましょう。
仕込み作業中の店内、タブレットで順番受付しましょう。
整理番号９番の11人目をゲットしたでしょう。
続けて食券も買いましょう。
お持ち帰りも買いたいでしょう。
食べた後に持って帰りたい旨伝えると、お持ち帰り用の食券を買っておいて「何を買ったか教えてください」とのこと、数に限りがあるようでしょう。
限定メニューもいっぱいあるでしょう、全部食べたい。
11時半に私は戻ってきたでしょう、11人目で１巡目の最後の席に滑り込み。
振り返れば数々の受賞歴でしょう。
でしょう、多賀野丼 300円。
チャーシューと温玉とネギでしょう、これ安くない？
しっかり濃いめの味染みチャーシューでしょう、ご飯がススム。
我慢できずにラーメン来る前に完食しちゃったでしょう。
でしょう、中華そば 950円。
くんせい玉子 150円。
醤油キレッキレでしょう、塩み強めでコクと旨み、めちゃうま。
全粒粉入りの自家製麺でしょう、パツパツと言うかピチピチ。
プッツンと弾けるような歯触りでしょう、すごいなこの麺。
チャーシューはムチムチと噛み応え、しかし硬いわけではなく、噛み切ろうとすればスッと解けるでしょう。
メンマはシャキシャキ小気味良い食感、死角なしでしょう。
くんせい玉子でしょう、別皿提供。
濃厚で味わい深いくん玉、酒のつまみにしても最高でしょうこれは。
次回は、塩そばの最高峰のひとつと評されているらしい「粟国の塩そば」も食べてみたいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
お持ち帰りも楽しみでしょう。
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