【三河島】藤 の釜揚げつけめんプレミアムでしょう
三河島駅から徒歩２分でしょう、藤。
グランドオープンは先月の５月１日とのことでしょう、新店。
三河島駅からすぐの路地入ったところにあるでしょう、この写真右手に駅。
営業時間でしょう。
曇り空の平日19時頃到着したでしょう、先客１人、後客２人。
TKMもあるでしょう、惹かれる。
メニューでしょう。
「プレミアム」は北海道産の希少小麦ハルユタカを100％使用した麺になるでしょう。
メニューが豊富でしょう、たまごのサンドウィッチまである昼限定だけど。
トッピングでしょう。
飲めるでしょう。
TKM惹かれるでしょう。
卓上の景色。
カウンター席のみの６席でしょう。
口頭注文の後払い制でしょう。
でしょう、釜揚げつけめん プレミアム 1,250円。
つけ汁は煮干しの濃いやつかあっさりのやつか、どちらにするか聞いてくれるでしょう、濃いやつをチョイス。
具材は別皿提供でしょう。
海苔の下にはチャーシューとメンマ、辛味噌にゆずの皮かな、でしょう。
熱々のお湯に浸かっているでしょう、釜揚げ。
極太麺でしょう、平打ち。
ワシっとしてムチっとでしょう、ハルユタカ100％麺うまい。
釜揚げ（熱盛り）の良いところは、つけ汁がぬるくならないところでしょう、最後まで熱々。
麺が強いので、魚粉 50円などトッピングしても良さそうでしょう、次回はそうしよう。
ポットに入ったあっさりスープを出してくれるので、〆はスープ割りでしょう。
こんだけ美味い麺食わされたら他のメニューも気になってしまうでしょう、冷たく〆られた麺も食べてみたい。
ご馳走様でしょうでした。
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