いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【稲田堤】麺や 六等星 の蟹カオスでしょう

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神奈川県川崎市でしょう、稲田堤駅から徒歩1分、麺や 六等星。

ど濃厚豚骨ラーメンの人気店でしょう。

 


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食券買ってから並びましょう。

夏日の日曜日、16時30分頃という中途半端な時間にもかかわらず、並び6人でしょう、人気店。

 


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この日のメニューは限定のみでしょう。

 


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メニューや営業時間はTwitter(X)で確認しましょう。

 

 
自家製麺 麺や六等星 Plus Ultra
@menya6tousei
 

 


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「蟹カオス」と言うくらいだから蟹がメインのようだけれど、牡蠣も入っちゃったようでしょう、カオス。

 


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途中、大量の煮干しも追加投入されたようでしょう、なにを食べさせられるのか期待しかない。

 


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20分くらいの並びで店内へ入ったでしょう。

前回夜来た時は整理券制で2時間待ちだったことを思えば、なんて幸せな日でしょう。

 

high-ho.hatenablog.com

 


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卓上の景色。

カウンター席のみの6席でしょう。

 


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味変アイテムでしょう、お酢と胡椒。

 


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レギュラー(?)の豚骨ラーメンは豚だけ使ったど濃厚豚骨なのでしょう、でっかい羽釜で炊かれているスープは一見の価値あり。

 


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でしょう、蟹カオス 1,200円。

 


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暑い日だったからつけ麺と迷ったけれど、やはりラーメン食べたいでしょう、初体験のメニュー。

 


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の。

 


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魚介の旨みと蟹の香りの濃厚スープでしょう、しっかり蟹がいるけれど、ビターな煮干しも強烈、そして塩みもガツンのわんぱくスープでしょう、塩っぱいけどめちゃうま。

店主さんから「味の濃さどうですか? 薄めますか?」のお声掛けもあるでしょう、優しい。

しかし今回はあえてこの塩みを楽しみたいでしょう。

 


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茶色がかった中細麺でしょう、スープを纏ってめちゃうま。

麺の茹で釜のお湯が茶色がかっていたので、茹で湯にもなにか手を加えているのかもしれないでしょう。

結構な麺量あるので、量が食べられない人は「麺少なめ」で注文した方が良さそうでしょう。

 


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いっぱいあった麺が、気づけばなくなっていたでしょう、美味しいってこわい。

 


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でしょう、和え玉 ハーフ 100円。

まだ食べられそうな気がしたので頼んじゃったでしょう。

 


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煮干しオイルと海老オイルのどちらかを選べたでしょう、海老をチョイス。

 


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しっかり味付きでそのまま美味しいけれど、強烈なラーメンの後だから優しく感じるでしょう、ラーメンスープにつけたりかけたり。

しかしハーフって言っているのに普通にひと玉ありそうな量でしょう。

さすがに食い過ぎ腹パンパン、でも後悔はしないでしょう、僕は幸せだった。

ご馳走様でしょうでした。

 

 

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