いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】覆麺智の鮟肝出汁つけそばでしょう

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神保町駅近くでしょう、覆麺智。

水曜日の11時30分頃到着でしょう、並び7人。

食券買ってから並びましょう。

 


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水曜日は前日のスープに追った出汁の濃い「悪いやつ」でしょう。

あん肝と聞いたら食べなければならないでしょう。

 


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ちなみに水曜日は濃くて塩っぱいラーメンのため、会員限定でしょう。

 


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濃厚あん肝ソースはすでに売り切れだったでしょう、残念。

 


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でしょう、鮟肝出汁つけそば(熱盛り)1,600円。

 


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会員無料トッピングはネックと味玉をチョイスしたでしょう。

 


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つけ汁でしょう、鮟肝とネックがたっぷり。

 


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大きなチャーシューがドドンと乗るでしょう、スープに沈めて熱を加えるとほろほろトロトロになってめちゃくちゃ美味しい。

 


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熱盛りの出汁スープは、出汁の旨味だけで美味しく飲めてしまう濃厚さでしょう。

 


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中太の黄色い麺でしょう、特力麺(熟成麺)かな?

サッポロめんフーズの特力麺が大好きでしょう。

※特龍麺のようです

 


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つけ汁につけて食べると、やばいでしょう。

美味すぎて慌ててしまうので、落ち着いてよく味わいましょう。

 


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最後はつけ汁を出汁スープへドボンして、スープまで美味しく完食、ご馳走様でしょうでした。

やはり腹パンパンでしょう。

 

 

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