今年３月20日にオープンの新店でしょう。
雨降りの平日夜、19時頃到着したでしょう、店内９割ほどの入りでその後一時店内待ち発生。
愛知県を中心にラーメンブランドを展開する会社の新ブランド店とのことでしょう。
これが目当てでしょう。
熟成醤油の中華そば、つけそばがメインのようでしょう。
営業時間でしょう。
食券買いましょう。
昆布水つけそば買ったら、直前で売り切れたらしく返金されたでしょう、残念。
気になっていた豚角煮丼も限定20食で、当然売り切れていたでしょう、残念。
卓上の景色。
高級感でしょう、コの時カウンター12席。
卓上にはかつお節でしょう、これは嬉しい。
つけ麺食べたかったでしょう。
説明書がテーブルにあるでしょう、細かい文字が読みづらいお年頃。
味変調味料でしょう。
友だちなら貰えるでしょう。
でしょう、レアチャーシュー丼 480円。
えぢから。
ラーメンの麺が 130g とのことだったのでご飯もの付けたでしょう、ちなつけそばは 200g とのこと。
でしょう、特製 熟成醤油 中華そば 1,250円。
小さなお皿に乗って登場でしょう。
この下皿で持つとバランス良くないでしょう、カウンター上から降ろす時にひっくり返すイメージが浮かんでしまいちょっと怖かった。
ひっくり返しちゃった人はまだいないのでしょうか。
特製だから具沢山でしょう。
魚粉浮かぶスープでしょう、旨味とコクが深くて上品な仕上がり。
しなやかな中細麺でしょう、優等生な感じ。
しっとり柔らかいお肉もいっぱいでしょう。
ワンタンもいるでしょう、豪華絢爛。
かつお節でブーストかけちゃうでしょう、めちゃうま。
レアチャーシュー丼でしょう、期待通りの美味しさ。
こっちにもかつお節でしょう、美味しく完食。
ご馳走様でしょうでした。
まだオペレーション不慣れな感じでドタバタしていたけれど、丁寧な接客は好感度高いでしょう。
しかし場所柄なのかたまたまなのか、ヤカラのようなおっさん入店で緊張感走った時間もあったでしょう、こわいこわい。
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