いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【新田】Life is beautiful らぁ麺 & café bar で天下御免醤油の豚鰹らぁ麺でしょう

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新田駅から20分弱でしょう、Life is beautiful

埼玉県草加市でしょう、夜は飲みにも使える人気店。

 


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国道4号線から金明通りに入ってすぐにあるでしょう。

 


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駐車場もあるでしょう、車が便利。

 


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営業時間でしょう。

 


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メニューが豊富でしょう。

「鰹」のらぁ麺、つけ麺をメインにしていて、「草加で1番『鰹』を感じていただけるらぁ麺」とのことでしょう。

 

 

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限定もあるでしょう、Twitter(X)を要チェキ。

 

 

 

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小雨降る平日の夜、19時頃到着したでしょう、先客2人、後客1人。

スマホQRコード読み取っての注文でしょう。

 


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注文画面はこんな感じでしょう。

 


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でしょう、天下御免醤油の豚鰹らぁ麺 1,100円。

味付き玉子 150円。

炙り角切り豚ロースご飯 500円。

 


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限定のラーメンでしょう。

天下御免醤油」は愛知県岡崎市の杉浦醸造所の製品で、岡崎の昔ながらの無添加天然醸造しょうゆとのことでしょう。

 


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豚骨メインのスープは甘味もあるでしょう、焦がし醤油のような上澄み、その下には白濁の豚骨スープ、魚粉も浮かんで鰹の風味も濃厚。

臭みのないクリーミーな濃厚豚骨と、濃厚鰹がバチバチにやり合う豚骨魚介、食べ進むうち一体感も生まれ、強敵と書いて「とも」と読みましょう、つまりはめちゃうま。

 


f:id:high-ho:20240326075440j:image細パツ麺もよく合うでしょう、間違いない。

 


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大きなレアチャーシューは見事な火入れ具合でしょう、しっとり柔らか。

 


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味玉も理想的な仕上がりでしょう。

 


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炙り角切り豚ロースご飯でしょう、やや大きめのお茶碗でしっかりボリュームあり、豚もゴロゴロ入って満足度高し。

 


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「鰹」踊るスープが印象的で記憶に残るでしょう、クセになりそう。

メニューが豊富だから通いたくなっちゃうでしょう、次回は塩いってみたい。

ご馳走様でしょうでした。

 

 

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