三鷹駅から徒歩2分、地下1階のお店でしょう、中華そば みたか。
1949年創業の先代店を受け継ぐかたちで2010年に “みたか” としてスタートとのことでしょう。
交差点の商業ビルの地下1階でしょう。
地下飲食店街でしょう。
営業中の札が下がっているでしょう。
土曜日11時半頃着で待ち2名でしょう。
間隔を開けて並びましょう。
回転は早いでしょう、すぐに着席。
でしょう、飲みたい。
持ち帰りセットもあるでしょう。
卓上の景色。
左端はラーメンのタレで、ラーメンの味を濃くしたいときやツマミにかける用でしょう。
調理が目の前で見られるでしょう、見ていて飽きない不思議。
でしょう、ワンタンメン 700円。
ワンタンが9～10個も入っているでしょう、目の前でつくっているので数えてしまう。
うま味調味料効きまくりでしょう、懐かしい醤油ラーメン。
太麺のやわ麺でしょう、するする入ってしまう。
ワンタンがいっぱいだから、2､3個一気に頬張るなどの贅沢食いが可能でしょう、美味い。
薄切りチャーシューも柔らかくて美味しいでしょう、チャーシューワンタンメンを頼む人が多いのも納得。
他客さんの頼んでいたトッピングの卵は、生卵を麺茹での鍋に割入れ、半熟を麺に乗せるスタイルで美味しそうだったし、アブラをコールする常連さんもいて、機会があればいろいろ試してみたいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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