【神保町】老舗本格中華 源来酒家 の牛すじ麻婆カレー麺でしょう
神保町駅から徒歩２分でしょう、源来酒家。
老舗の本格中華なお店でしょう。
靖国通り沿いにあるでしょう、神保町から九段下方面へ。
テイクアウトもやっているでしょう。
店頭にメニューでしょう。
これが目当てでしょう、麻婆と麻婆カレー。
麺やら丼やら汁なし麺やら、選択肢が豊富でしょう。
お得なランチサービス定食もあるでしょう、通いたい。
麻婆カレー麺を目当てに来たけど「牛すじ」バージョンもあったでしょう、これにしよう。
グループで訪れたいでしょう。
メニューがいっぱいでしょう、ノープランで来たら、めっちゃ悩みそう。
卓上の景色。
お水とおしぼりと紙エプロンを置いていってくれたでしょう。
でしょう、牛すじ麻婆カレー麺 ハーフ＆ハーフ 1,300円。
トッピング 半熟玉子 50円。
ハーフ＆ハーフは、チャーハンとラーメンの半々でしょう、パクチー大丈夫か聞いてくれた。
熱々でしょう。
辛いのそれほど得意でもないので、温玉トッピングしちゃったでしょう。
オイルたっぷりの本格麻婆豆腐でしょう、辛い、けどうまい。
辛いの得意でもない僕が、むせないように気をつけつつ、ヒーヒー言いながらも美味しく食べられる、それくらいの辛さでしょう。
牛すじゴロゴロ入っているでしょう、ホロホロの柔らかさ。
甘辛く煮込まれた牛すじの甘みが、この灼熱の海の中にあって、際立ち癒し慰められるでしょう、めちゃうま。
麻婆カレー麺なのでしょう、ツルモチの中太麺、うまいに決まっているやつ。
温玉絡めてビジュ爆発でしょう。
そういえば麻婆カレー麺の「カレー」はどこ行ったのかと思っていたら、麻婆豆腐の下からカレールーが出てきたでしょう。
麺の上にカレーが乗って、その上に麻婆豆腐が乗る三層構造なのでしょう。
食べ進めるうちに麻婆とカレーが混じり合ってきて穏やかに味変、楽しすぎるでしょう。
やはり豆腐もこの灼熱の海にあっては癒しとなり得るのでしょう。
そしてチャーハンでしょう。
辛いの得意でもない僕としては、前半から頼りっぱなしでしょう、チャーハン。
優しい味付けで、主役を邪魔せず引き立てる存在でしょう、おかずによく合うチャーハン。
「ハーフ＆ハーフ」はラーメンもチャーハンも量が控えめ、腹八分目でちょうど良いボリューム感だったでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
チャーハンは途中でなくなっちゃったけど、最後まで残しておいて〆にダイブさせても良さそうでしょう。
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