いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】覆麺智の鮑肝まぜそばでしょう

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この週2回目でしょう、覆麺智。

ゲリラ豪雨に見舞われながら並んだでしょう。

 

 

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金曜日10時頃で7人ほどの並びでしょう、みんな肝好きよな。

ラーメンは開店直後に売り切れしたらしいでしょう、3択でめちゃくちゃ悩んでいたので、2択になって逆に良かったかも?

つけにするべきか、まぜにするべきか、それでもやっぱり悩むでしょう。

 


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でしょう、アワビ肝まぜそば(塩)1,200円。

以前に食った肝まぜそばがめちゃくちゃ美味しかったので、その成功体験が、私にまぜを選択させたのでしょう。

 


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濃厚肝ソースでしょう、やばい。

やばい濃厚、ここまでやっちゃいなよできるのは、覆麺さんかハサウェイくらいでしょう。

めちゃくちゃ濃厚で味濃いめなので、肝好きにはたまらないけれども、苦手な人は無理でしょう。

 


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いつものチャーシューでしょう、安定の絶品。

 


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サクサクゴボウ揚げとたっぷりのモヤシでしょう、濃厚ソースともやしの相性抜群。

 


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生たまごもいるでしょう、途中で混ぜるとややマイルドに。

生たまごダブルでいっても良いかも、それくらい濃厚でしょう。

 


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太麺に濃厚ソースがたっぷり絡むでしょう、めちゃくちゃ美味しい。

ボリュームもあってお腹いっぱい、ご馳走様でしょうでした。

 

 

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