【護国寺】らーめん 護什番の濃厚真鯛 塩らーめんでしょう
護国寺駅から徒歩８分でしょう、らーめん護什番。
西調布駅近くにあった「一番だしラーメン しんせん」が移転オープンとのことでしょう。
大きな通りから一本入った路地にあるでしょう。
４月13日オープンとのことでしょう、新店。
店主さんは三鷹の「鶏こく中華 すず喜」ご出身とのことでしょう。
食券買いましょう。
オープンの翌日、平日夜の19時過ぎに到着したでしょう、６〜７割くらいの入り。
お客さん入れ替わり立ち替わり入ってくるでしょう。
卓上の景色。
広い店内でしょう、カウンター席のみで14席。
初日から早速ラーメンの評判も良いし、昆布水つけ麺も好評のようでしょう、どっちも食べたいから再訪しなければならない。
でしょう、濃厚真鯛 塩らーめん（大） 1,150円。
まさお（うずらの味玉３ケ） 60円。
チャーシューが旨そうだったからチャーシュー増しを予定していたけれど、チャーシュー増し売り切れになっていたでしょう、そのショックで思わず大盛りにしてしまう。
の。
真鯛らーめんなので魚介系をイメージしていたら、ガッツリ動物系と真鯛のWスープのようでしょう。
ややとろみもある鶏豚の白湯スープがとても濃厚でクリーミー、そこにガツンと塩ダレのキレでしょう、中毒性高そう。
合わせる麺は細パツ麺、大盛りは280gでしょう、見た目に麺量がやばい。
チャーシュー増しじゃなくても、チャーシューたっぷりでしょう、嬉しい。
軟骨プルプルのとろける豚軟骨チャーシューでしょう、絶品。
ご飯何杯でもいけそうでしょう、大盛りにせずご飯ものが良かったか。
ほうれん草がいたでしょう、濃厚スープによく合う。
そしてぶっとい輪切りのネギの存在感でしょう、濃厚スープに負けない力強さ。
うずらの味玉でしょう、いつだってかわいい。
大盛り全然減らないと思っていたのに、いつの間にか完食していたでしょう、たっぷり油膜の張ったスープまで完飲してしまって唇ペタペタ。
昆布水つけ麺も絶対食べに来るでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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