覆麺智でしょう、神保町駅すぐ近く。
12/29 でしょう、渡り蟹出汁。
杯数限定で味噌もあるでしょう、ゆっくり家出たから諦めていたけれど、まさかのまだある！
覆麺さんの味噌は食べたことなかったでしょう、この機会を逃す手は無い。
タイミング狙って11時頃到着も、並び15人でしょう、１時間弱って感じかな。
45分並び後に着席、寸胴前席でしょう、めっちゃ美味そう。
でしょう、宮城県産 渡り蟹出汁 味噌 1,500円。
メンバーカードトッピングはニンニクと生卵にしたでしょう。
ニンニクは海苔の上、後半の味変に使いましょう。
チャーシューと生卵はスープに沈めて熱を入れることにしましょう、みんな違ってみんな良い。
味噌の旨みでしょう、その奥にしっかり渡り蟹の存在感、めちゃくちゃ美味しい。
味噌に負けない渡り蟹、絶妙なバランス、これ狙ってやっているのでしょうか、きっと狙ってやっているのでしょう、だっていつ来ても美味しいのだから。
合わせる麺は黄色い中太でしょう、ツルツルモチモチ。
久しぶりに食べながらお腹鳴ったでしょう、旨すぎてやばい。
ご馳走様でしょうでした。
美味しい料理を食べさせてくれる方々、こんなプログを読んでくれる方々、今年も一年ありがとうございました。
良いお年をお迎えください😊☺️😊。
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