いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【西日暮里】麺屋 義 の塩ラーメンでしょう

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西日暮里駅から徒歩4分でしょう、麺屋 義(よし)。

耳の聞こえない店長が立ち上げたラーメン屋さんでしょう。

 


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営業時間でしょう。

 


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メニューでしょう。

以前に限定の「ちーずらーめん」を食べた時に、スープがとても美味しかったので、レギュラーメニューを食べてみたいと思っていたのでしょう。

 

high-ho.hatenablog.com

 


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食券買いましょう。

 


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こだわりの無化調でしょう。

 


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でしょう、ビール 550円。

平日の20時頃でしょう、先客3人くらい。

 


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卓上の景色

 


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でしょう、特製 塩らーめん 1,300円。

 


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口の広いどんぶりでしょう。

 


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黄金色に輝くスープでしょう、やはりここのスープめちゃくちゃ美味しい。

しっかり塩みありながらも優しいスープでしょう、魚介の風味の先に地鶏の厚い旨みが多層的。

 


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ツルモチ細麺でしょう、めちゃうま。

 


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味玉はうずらの卵でしょう、チャーシューは2種類、具材もめちゃうま。

 


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毎日でも飽きずに食べられそうでしょう、ご馳走様でしょうでした。

今度は醤油を食べに来ましょう。

 

 

#東京都 #台東区 #谷根千