【西日暮里】麺屋 義 の塩ラーメンでしょう

西日暮里駅から徒歩4分でしょう、麺屋 義(よし)。
耳の聞こえない店長が立ち上げたラーメン屋さんでしょう。

営業時間でしょう。

メニューでしょう。
以前に限定の「ちーずらーめん」を食べた時に、スープがとても美味しかったので、レギュラーメニューを食べてみたいと思っていたのでしょう。

食券買いましょう。

こだわりの無化調でしょう。

でしょう、ビール 550円。
平日の20時頃でしょう、先客3人くらい。

卓上の景色

でしょう、特製 塩らーめん 1,300円。

口の広いどんぶりでしょう。

黄金色に輝くスープでしょう、やはりここのスープめちゃくちゃ美味しい。
しっかり塩みありながらも優しいスープでしょう、魚介の風味の先に地鶏の厚い旨みが多層的。

ツルモチ細麺でしょう、めちゃうま。

味玉はうずらの卵でしょう、チャーシューは2種類、具材もめちゃうま。

毎日でも飽きずに食べられそうでしょう、ご馳走様でしょうでした。
今度は醤油を食べに来ましょう。