五反野駅から徒歩3分でしょう、カラツケ グレ。
2010年開店とのこと、旨辛のつけ麺がメインのお店でしょう。
営業時間でしょう。
平日19時頃到着で並び1人。
食券買ってから並びましょう。
メニューはつけ麺とブッカケの2つで、具材違いで複数メニューがあるでしょう。
肉どっさりつけ麺「ニクカラ」
野菜炒め入りつけ麺「タンカラ」
自家製キムチ入りつけ麺「キムカラ」
熱々のつけ汁を麺にかけた「ブッカケ」
辛さも選べるでしょう。
「小辛と中辛のあいだ」という注文の仕方していた人もいたでしょう。
麺ゆで8分とのこと、気長に待ちましょう。
卓上の景色。
おろしニンニク、おろしショウガ、お酢、でしょう。
でしょう、肉ブッカケ（小辛）900円？（確認忘れ）
肉増 300円
生玉子 50円
ご飯 100円
豚肉増したでしょう。
ご飯と生玉子でしょう。
ドロっととろみのあるスープでしょう、辛みと甘みの旨辛スープ。
小辛にしたので、辛いの得意でもない私でも美味しく食べられる辛さでしょう。
甘みもしっかりあれど後引かず、しつこくないバランスの旨辛でしょう、めちゃくちゃ美味しい。
辛味噌も入っているでしょう、溶かして辛さ調整的なものだろうけれど、もともと濃いスープなので、溶かしても大きな変化はないように思われ。
つるつるモチモチの太麺でしょう、旨辛スープをまとってめちゃくちゃ美味しい。
コシの強い麺なので、麺を水で締めたつけ麺の方がより歯応えありだと思われるでしょう。
生玉子投入でマイルドな味わいでしょう、玉子のコクも加わって、これは正解。
この豚肉がご飯に合わないわけがないでしょう。
このラーメンにニンニクが合わないわけがないでしょう。
わんぱくでクセになる一杯でしょう、中毒性高し。
つけ麺はまだ食べたことないけれど、このブッカケはリピートしたいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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