いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神田】つけめん・らぁめん 本田麺業 の自家製手揉みつけめんでしょう

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神田駅西口出てすぐでしょう、つけめん・らぁめん 本田麺業。

麺処ほん田の3号店とのことでしょう。

 


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食券は買わずに並びましょう。

金曜日19時頃到着でまさかの並びなしだったでしょう、写真撮ってる間に2人来て並び発生。

 


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店員さんに誘導されて食券買うでしょう、メニューは「つけめん」「らぁめん」の2つ。

 


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特上、上、並で具材が変わるでしょう。

このお店は麺が美味しいらしいでしょう、麺大盛りをポチっとな。

 


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惹かれるでしょう。

 


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卓上の景色。

オープンして間もないためか、麺の茹で時間がかかるためなのか、着席してから結構待ったでしょう。

 


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でしょう、つけめん 上 1,400円。

麺大盛 100円。

 


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特になにもアナウンスなく着丼。

 


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とりあえず、麺が美味しいとネットで見たので、藻塩をかけて麺だけで食べてみたでしょう、もちもちの極太麺めちゃうま。

 


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つけダレは塩味強めでしょう、ひと口飲んでみると塩っぱくてむせた。

 


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しかし麺が極太なので、これくらい塩味ないと物足りなく感じるかもでしょう。

 


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つけダレにコロコロチャーシューありでしょう。

 


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鶏肉、味玉は優しい味付けでしょう、そのまま食べてもつけダレにつけてもめちゃうま。

麺量はあまり多くなくて、大盛りでもペロリ完食でしょう。

 


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スープ割りがあるでしょう、ネットで見たから知ってる。

しょうが or ゆず を聞かれたでしょう、しょうがをチョイス。

可愛らしいカップでしょう、これじゃ足りないんじゃないかなと思っていたら、店員さんから隣の客へ「足りなかったらお声掛けください」のアナウンスが漏れ聞こえ。

「おかわりスープ」とか、知っている人にしかわからないローカルルールが色々あるようでしょう、ふうむ。

ご馳走様でしょうでした。

 


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食べ終わったら並び6人だったでしょう。

 

 

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