いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】覆麺智の飛魚丸干しと飛魚煮干し出汁の塩ラーメンでしょう

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神保町でしょう、覆麺智。

何度でも来てしまうお店でしょう。

 


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2月の金曜日のスペシャルは飛魚出汁の塩ラーメンでしょう。

しかしこの日の覆麺ラーメン(デフォルト)は前日の牡蠣スープで追っているらしく、そんなの美味しいに決まっているでしょう、どっち行くかめちゃくちゃ悩む。

 


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でしょう、飛魚丸干出汁らーめん(塩)1,300円。

 


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会員無料トッピングは海苔、チャーシュー増しは確か 200円?くらい。

チャーシューはスープに沈めておいて、脂が溶けはじめたところをいただきましょう、めちゃくちゃうまいよ?

 


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深い旨味と強めの塩味でしょう、うまい。

アゴ出汁でもクセなくとても食べやすいでしょう。

塩味の強さは覆麺に慣れてくると中毒性が出てくるでしょう、やばい。

 


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この黄色い麺が大好きでしょう。

いつも美味すぎてあっという間になくなってしまうのでしょう、さみしい。

ご馳走様でしょうでした。

 

 

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