【築地】ほぼ24h営業になっていた らぁ麺 牡蠣と貝 で濃厚牡蠣まぜそばでしょう
築地駅から徒歩３分でしょう、牡蠣と貝。
2023年12月オープン、「鴨to葱」「綾川」などを運営する株式会社FF Diningの手掛けるお店でしょう。
晴海通り沿いにあるでしょう、築地四丁目交差点のすぐ近く。
外待ち用の丸いすがいっぱい置かれているでしょう。
久しぶりに来たら、中休み１時間だけで、ほぼ24時間営業みたいになっていたでしょう。
土曜の朝、７時30分頃到着したでしょう、先客１人と入れ替わりで入店。
後客２人は外国人観光客だったでしょう。
食券買いましょう。
場所柄、外国人観光客も多そうでしょう。
ラーメンとつけ麺は過去に食べているので、まぜそばいってみたいでしょう。
卓上の景色。
畳敷きのテーブルがおしゃれでしょう、カウンターのみ14席。
味変アイテムでしょう、レモン汁とコショウ。
素直に従いたいでしょう。
でしょう、濃厚牡蠣まぜそば 1,130円。
広島産 牡蠣 250円。
まぜそばでもスープ多めにいるでしょう。
熱々でモチモチと弾力ある中太麺でしょう、美味しい麺。
まぜそばもしっかり濃厚な牡蠣でしょう、牡蠣好きにはたまらない
酸味強めのピクルスが良いアクセントになるでしょう。
課金した広島産でしょう。
生ではないけれどしっとりとしていて、噛むと中からクリーミーなジュースが溢れるでしょう、これで250円はお得感あり。
牡蠣オイルで味変しましょう。
牡蠣風味は最初から強いから、そこに牡蠣オイル足したらもう牡蠣まみれ。
スープが結構余るから、〆に牡蠣飯ぶち込んでも良さそうでしょう。
量は控えめペロリ完食でしょう、食欲刺激されちゃって逆にお腹空いちゃう。
値段と麺量の少なさがややネックでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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