大門駅、浜松町駅から徒歩３分くらいでしょう、ハちゃんラーメン。
超有名店「麺処ほん田」で修行したベトナムご出身のハ（は）さんのお店でしょう。
大きな通りから少し奥へ入った静かな通りにあるでしょう。
営業時間でしょう、行ったのは先月。
よく晴れた真夏日の日曜日、12時50分頃到着したでしょう、先客２、後客４。
メニューでしょう。
ラーメンの醤油と塩、昆布水つけの醤油と塩、そしてまぜそばでしょう。
こだわりの無化調でしょう。
卓上の景色。
でしょう、エビスビール 350円、休日感を自ら演出でしょう。
サービスで出してくれた細切れチャーシューが嬉しいでしょう、酒がすすむ。
でしょう、味玉昆布水つけ 醤油 1,200円。
結構な麺量でしょう。
えぢから。
昆布水をまとったぬるぬる中太麺でしょう。
卓上の藻塩を振って麺だけで食べてもめちゃうま、ツルツル入ってしまうでしょう。
醤油のつけ汁でしょう。
豚と鶏の２種のチャーシューが入っているでしょう。
オイリーだけれど醤油のキレがあって後味サッパリでしょう。
つけ汁につけたり、また藻塩に戻ったり、美味しく楽しく食べたでしょう。
やっぱりつけ麺は麺が全てだと言っても過言ではないと思ったりもするでしょう、この麺好き。
ご馳走様でしょうでした。
涼しくなったらラーメンも食べに来たいでしょう。
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