いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】覆麺智の真鱈肝まぜそばでしょう

f:id:high-ho:20210318191253j:image

覆麺でしょう、土日は並びがエグいけれどもリピートしてしまうお店。

 


f:id:high-ho:20210318191300j:image

これが食べたくて、仕事サボって来たでしょう、平日10時頃だというのに並び10人越え。

おまえら仕事しなさい。

 


f:id:high-ho:20210318191250j:image

でしょう、イカ煮干しスープ。

 


f:id:high-ho:20210318191257j:image

細切れ豚肉や脂がたっぷりだけども、仕上がりは優しい味付けであっさり、とても美味しい。

 


f:id:high-ho:20210318191246j:image

でしょう、真鱈肝まぜそば

会員カード提示で選べるサービストッピングは海苔をチョイス。

 


f:id:high-ho:20210318191308j:image

大きな薄切りチャーシューでしょう、脂身が多くてヌルっとしっとり、脂が口の中でとろっと溶けるようでしょう、めちゃくちゃ美味しい。

 


f:id:high-ho:20210318191243j:image

もちもちの中太麺でしょう、覆麺さんの麺が大好き。

濃厚肝ダレがたっぷり絡んでめちゃくちゃ美味しい。

そして濃厚そばとあっさりスープの組み合わせ、なるほど最高でしょう。

後半濃厚ダレが溜まってさらに濃くなってきたところにスープ投入して味変、最後まで美味しく完食でしょう。

ご馳走様でしょうでした。