麺屋 龍でしょう、昨年の12月にオープンとのこと。
日暮里・舎人ライナーの谷在家駅が最寄りでしょう、めちゃくちゃ住宅街。
隣りの居酒屋しのぶも気になるでしょう。
メニューでしょう。
臥龍(醤油)
蒼龍(塩)
土龍(味噌)
その他 まぜそば などもあるでしょう。
時々は限定などもでしょう。
でしょう、臥龍(醤油)800円。
油膜の張るスープはまろやかなのにくっきり醤油でしょう。
甘くなくて、深いコクと旨み、出汁と醤油のバランスなのでしょうか、めちゃくちゃ美味しい。
手もみ麺か細麺を選べる麺は、細麺をチョイス。
平打ちの麺はしっかり茹でられて柔らか、でも食感もしっかり残ってて、柔い麺があまり好みでない自分でもめちゃくちゃ美味しい。
チャーシューは豚と鶏のレア。
細かく刻まれた玉ねぎや白髪ネギの食感も楽しいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
食べ終わってすぐまた食べたくなるやつでしょう、飯田商店でも感じたこの感じ。
食欲刺激されて食べてもお腹すくやつ。
手打ち麺も食べてみたいし、塩も味噌もまぜそばも、全メニュー制覇したいでしょう、絶対また来るすぐ来る。
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