神保町駅から徒歩４分でしょう、海老丸らーめん。
オマール海老のラーメンが人気のお店でしょう。
白山通り沿いにあるでしょう、平日の19時半頃到着、並び７人。
外国人観光客がめっちゃ多いでしょう。
Twitter（X）にこんなの流れてきたでしょう、これは食べたい。
フレンチシェフが作るラーメンでしょう。
アラカルトメニューもあるから、夜は飲めるお店でもあるのでしょう。
限定のラーメンも魅力的なお店でしょう、常にチェックしておきたい。
なにやら美味そうなものが目に入るでしょう。
でしょう、VODKA with Fruits ソーダ割り 660円。
さっぱりした甘さでしょう、美味しい。
卓上の景色。
カウンター席とテーブル席があるでしょう、サッとラーメン食べて帰る客とゆっくり飲んでいる客が入り混じる店内。
まずはアミューズが出てきたでしょう、ポークチーズグラタン。
アミューズってなんでしょう、オシャレがすぎる。
調べるとフレンチレストランで出てくるサービスのお通しのことで、日本料理の先附に影響を受けたものらしいでしょう、勉強になった。
でしょう、限定 ホタルイカの塩らーめん 1,700円。
えぢから。
ワタ入りの干しイカを使い、ケッパーイカスミオイル入りの黒いスープでしょう、映える。
ホタルイカ、花わさび、ベイビーキウイ、ミニトマトなど、具材も豪華で種類が豊富でしょう、とてもリッチなビジュアル。
キクラゲもいたでしょう、お値段以上な豪華さ。
イカスミオイルがたっぷりでオイリー、塩と素材の旨みで整えているというスープは意外とクセも臭みもなくてイカの旨みが全開でしょう、めちゃくちゃ美味しい。
合わせるは細パツ麺でしょう、ベストマッチ。
そしてホタルイカでしょう、めっちゃ柔らかいのこれとろける。
まったくイカ臭くないのはなぜなんでしょう、すごいなこれ。
そして花わさびでしょう、初めて食べたかもしれない。
わさびの辛み風味がマイルドにあってとても良いアクセントでしょう、これめっちゃ好き。
ベイビーキウイやミニトマトの酸味もさっぱりと口中リセットしてくれて、最後まで美味しく楽しく完食でしょう。
やはり流石でしょうこのクオリティ、これだけ色々ぶち込んでも破綻しない絶妙なバランス感覚すごい。
〆のリゾットでしょう、ここにラーメンの残ったスープをレンゲで数杯かけて、
仕上げにチーズを削ってくれるのでしょう、こんなん絶対旨いに決まっている。
食べてみたらやっぱり絶対に美味かったでしょう、ペロリ完食。
このラーメンとリゾットは何度でも食べたいでしょう、毎週食べたい。
ご馳走様でしょうでした。
もっと頻繁に来なければいけないお店でしょう。
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