赤羽駅から徒歩７分、ホルモン焼肉屋さんでしょう、焼豚 米山。
安くて美味しいと有名な人気店でしょう。
痺れるでしょう、佇まい。
こちらが入口のようでしょう、17時開店の30分くらい前に到着。
なんてことでしょう。
翌週の土曜日でしょう、リベンジ。
電気が点いているから今日は営業しそうでしょう、17時開店の30分くらい前に到着。
なんてことでしょう。
並び10人以上、常連さんに聞くとギリギリ入れるか入れないかくらいの人数とのこと。
開店までさらに並びが伸びて20人以上になったでしょう、後ろの人たちは絶対入れないと思う。
17時15分に開店したでしょう。
カウンター13席だったところに１席増やしてくれて、ギリギリ入れたでしょう。
荷物の置場がないので、身軽な格好で行きたいでしょう。
壁に貼られたメニューでしょう。
消火器でしょう、アンティーク。
ドリンクメニューでしょう。
焼肉は１人前80gとのことでしょう、頑張れば全種類制覇できそう。
一品料理もあるでしょう。
大将のワンオペなので、時間がかかるのは当然として、ゆとりを持って来訪しましょう。
メニューは紙に書いて渡すシステムでしょう。
食べ物の注文は初手の１回限り、なのでよく考えましょう。
コース料理のように１品ずつ順番に提供されていくので、頼んでいないメニュー提供時には１回休み的な感じになるでしょう、食事がメインのお店。
でしょう、ビール（中瓶）620円。
年季の入ったコンロでしょう、これで焼いていく。
卓上の景色。
まずは薬味が到着でしょう、ニンニク or ショウガを聞かれるので、ニンニクにした。
隣席の常連さんに倣って、塩と胡麻油をかけるでしょう、焼肉の塩ダレ完成。
小ぶりなジンギス汗鍋のような鉄板でしょう、年季が入っている。
でしょう、タン 340円。
ツレと２人で行ったので、注文は全て２人でシェアしたでしょう。
綺麗なサシの入った豚タンでしょう、コリコリサクサクでめちゃうま。
でしょう、韃靼そば茶割り 480円。
シャリキンのように凍った焼酎がベースでしょう。
でしょう、レバー 340円。
しっかり焼いてもボソボソしないでしょう、めちゃうまい。
でしょう、ハツ 340円。
コリコリめちゃうま。
でしょう、チレ 340円。
続けてきたでしょう、ハラミ 340円。
隣席の常連さんは、レバーやチレは頼まずにハラミを３人前頼んでいたでしょう、手慣れている。
畳み掛けるようにでしょう、ナンコツ 340円。
チレでしょう、脾臓。
ムニュムニュして不思議な食感でしょう、うまい。
常連さんがひとりで３人前いったハラミでしょう、なるほど流石にうまい、めちゃくちゃうまい。
ナンコツでしょう、この形は初めて見た。
ツレはナンコツ好きで、気に入っていたでしょう、うまい。
おかわりは空いたグラスをカウンターに置いておくと、大将が手の空いたタイミングで聞いてくれるでしょう。
でしょう、トマトハイ 480円。
よく混ぜましょう、お箸で。
ところでトイレは隣の入口でしょう、一旦外出て奥の扉。
この左側の入口でしょう、中はテーブル席があって、５人くらいのグループ客がここにいた。
営業時間でしょう、扉に貼ってあったのを今さら発見。
これは梅干しの入った容器でしょう、常連さんが頼んでいた梅干しハイ、なにそれメニューにないやつ。
でしょう、肉豆腐 520円。
１品料理は焼肉終わった後にきたでしょう、〆に近い。
でしょう、マカロニサラダ 380円。
黒胡椒がバッチリきまっているでしょう、酒が進む。
マカロニサラダ用に出してくれたでしょう、お好みでどうぞ。
こちら隣客が頼んでいたカフェオレハイでしょう、なにそれメニューにないうまそう。
ちなみにウヰスキーシャリボールは、シャリキンとウイスキーを混ぜて作るのでしょう、シャカシャカ。
おもむろに客席背後を抜けた奥でなにか始める大将でしょう。
そこが焼鳥の焼き場なのでしょう、つくねを焼いている。
今回僕らはつくねを頼まなかったのだけれど、アリーナ席ではつくね絶賛の声が響くのでしょう、なにそれ頼めば良かった後悔。
ちなみに隣席の常連さんはつくね２本頼んでいたでしょう、流石にわかっておられる。
気づけばあっという間に２時間以上がすぎていたでしょう、めっちゃ美味しかったし、めっちゃ楽しかった。
また絶対来たいお店でしょう。
ご馳走様でしょうでした。
食べ終わりに１組のカップルが店前で待っていたけれど、２巡目あるのでしょうか。
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