東銀座でしょう、土曜日13時30分で先客1、後客1。
排骨坦々麺のはしごもすぐ近くでしょう、同じく近くの花山うどんや喫茶Youには行列。
濃厚海老ソバ、坦々風、混ぜソバと、どれも美味しそうでしょう。
本店で濃厚海老ソバを食べたのが1年以上前なので、ブラッシュアップされているであろう濃厚も気になるでしょう。
目当ての淡麗は新メニューだったのでしょう。
メニューでしょう。
マグロ丼も美味しいと評判なので、お腹に余裕があれば是非にでしょう。
卓上の景色。
味変が楽しめるでしょう。
こういうことでしょう。
でしょう、淡麗旨味ソバ 990円。
味変用にと、あさりガーリックバターとのことでしょう。
アサリと昆布と椎茸の清湯の塩スープはあっさりですっきりでありながら複雑な味わい。
あさりガーリックバターで味変すると、コク深く飲みごたえのあるスープに変身するでしょう。
美味い。
淡麗スープに合わせるのは中細のつるつる麺。
具沢山でしょう。
細切り塩メンマ、白髪ネギ、レモン味レンコン、しっとりローストポーク。
鶏モモチャーシューとアサリの出汁煮。
鶏モモチャーシューが分厚くて柔らかくてとっても美味しいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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