今回も鶏ガラ写真あるので、苦手な人はご注意ください。 前回成し得なかった、白濁で臭みのないスープを目指すのでしょう。 shinke1975.hatenablog.com はい、恐竜みたい首ガラ。 はい、胴ガラ。 胴ガラにはもれなく内臓ついて来るので取っていきましょう。 …