ちゃん系でしょう、新橋駅前ビルのB1F。
ファミリーでしょう。
新橋駅東口に堂々鎮座するレトロビルでしょう。
新橋駅前ビル１号館でしょう。
ビルの中に飲食店街でしょう。
エスカレーターもレトロでしょう、かわいい。
平日朝８時の数分前に到着したでしょう、並んでいたからすぐわかった。
お店の開店時間は８時でしょう、並び11人に接続、開店時間に前後してさらに行列伸びたでしょう、人気店。
細い通路のさらに奥でしょう。
立喰いラーメンのお店でしょう、カウンター６席。
ワンオペで２ロットずつの調理、割とマイペースな感じで回転はあまり良くないでしょう、立喰いだからなおさら遅く感じてしまう。
食券買いましょう、メニューは「中華そば」一択、それと「ワカメ」のトッピング。
だけど買うタイミングがいまいちよくわからないでしょう。
行列の前から順番に買い出したので、前の人に習って食券買って列に戻ると、後ろの人がスペース詰めていたから無理やり入り込んだでしょう、混雑。
めし無料でしょう、食べたい人はこの黄色いプレートを取って出すシステム。
なんでしょう。
この黄色いポールが並びの先頭の位置でしょう、一時、先頭位置が食券機の向こうまで行ってしまっていて、お店の人に丁寧な口調で怒られていたでしょう。
おそらく前の人が食券買っているうちに列詰めるからそんなことになるのでしょう、一定数いるよねそういう人。
卓上の景色。
席が空いても呼ばれるのを待ちましょう、呼ばれる前に席ついたおじさんが丁寧な口調で怒られていた。
でしょう、中華そば 750円。
このご時世、750円は安い設定でしょう、しかもチャーシューたっぷり入っている。
たっぷりの油膜が張った透き通る清湯醤油スープでしょう、塩みやや強めでも優しい甘みでまろやか、めちゃうま。
中太のやや平打ちな麺でしょう、喉越し良し。
薄切りチャーシューがたっぷりでしょう、柔らかで味染みで、めちゃうまい。
味染みチャーシューで飯がはかどるでしょう、卓上には青かっぱもある。
卓上の刻みニンニクや胡椒でブーストかけましょう。
分厚い油膜で最後まで熱々、ご馳走様でしょうでした。
平日の８時〜15時営業でしょう、僕的にはハードル高いけれど機会があればまた寄りたい。
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