【笹塚】レトロ町中華 福壽でしょう

中華そば 福壽でしょう、老舗中の老舗。

暖簾に創業六十七年の文字、昭和26年（1951年）創業とのことなので、今年で70年でしょう。

素晴らしいでしょう？

側面もとても味わい深いでしょう。

店内はテーブル席もあるけれど、カウンター席のみで営業でしょう。

店内覗くとカウンターが埋まっていて

「どうぞ中で座って待っててください」

と大将にお声掛け頂いたでしょう。

テーブル席に座って待って、カウンター席が空いたらそこへ移動するシステムでしょう。

メニューでしょう。

大将がお声掛けしてくれるので、自分の調理の順番が来るまで慌てず待ちましょう。

少々言葉遣いが荒いところもありますが、気さくなお声掛けもあって、とてもお優しい印象の大将でしょう。

目の前のレトロな釜で茹でられるでしょう、飽きずに見ていられる。

でしょう、チャーシュー麺 580円。

スープが右下へ傾いているのがお分かり頂けるだろうか、カウンターが傾いているでしょう。

レンゲが見当たらないのが残念でしょう、なぜならスープがとても美味しいから。

シンプルな美味しさ、そうそうこういうので良いんだよって言うやつでしょう、学校帰りに寄り道したい。

素朴さも感じられる中細ちぢれ麺、懐かしい味わいでしょう、とても美味しい。

最後に丼持って熱々スープをぐびぐびでしょう、醤油のキレとまろやかなだし感、飾らない美味しさ。

ご馳走様でしょうでした。

食べ終わった食器は、各自で流しへ運ぶセルフサービス、お代も小銭が並べられたテーブルでセルフ会計するルールでしょう。

また食べに来たいでしょう。

#レトロ #昭和 #ランチ