巣鴨駅から徒歩８分でしょう、砂田。
自家製手打ち麺の白河ラーメンの人気店でしょう。
白山通りから路地入ったところにあるでしょう。
反対側に抜けると商店街でしょう。
前回来た時は、自家製の手打ち麺がめちゃうまくて印象に残っているでしょう。
営業時間でしょう。
猛暑日の土曜日、オープン直後の８時すぎに到着したでしょう、すでに先客４人。
カウンター６席のみの小さなお店でしょう。
食券買いましょう。
期間限定を目当てに来たでしょう。
卓上の景色。
食券渡すと「冷やしはお時間いただきます」のご案内をいただくでしょう。
ワンオペでしょう、見ているととても丁寧なお仕事、丁寧な盛り付け。
でしょう、梅おかか冷やし蕎麦 1,250円。
の。
冷たいスープはその見た目からピリ辛酸かと思いきや、めっちゃ梅干し。
超刺激的な梅干し全開の酸っぱ塩っぱスープでしょう、ここまで梅干しが前に出るスープは初体験、バッチリ目が覚める。
ツルピロ手揉み麺でしょう、やっぱりめちゃうま。
梅のちからで、夏バテで食欲なくても食べられちゃいそうでしょう。
おかかをほぐしながら麺と絡めて食べ進めるでしょう。
鶏チャーはムチムチプリプリ、こだわりを感じるでしょう。
でしょう、漬け背脂TKG 350円。
ラーメンの酸味で背脂の甘みが際立つでしょう。
背脂TKGがオアシスとなったでしょう、この刺激的なラーメンにめっちゃ合う。
店内クーラー効いて涼しかったから、熱々のラーメン食べても良さそうでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
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