秋葉原駅から徒歩４分でしょう、麺ZINさいとう。
初代RIZINフェザー級チャンピオンの斎藤裕さんが手掛けるラーメン屋さんでしょう。
飲食店立ち並ぶ路地にあるでしょう。
今年の１月にグランドオープンしたという新店でしょう。
営業時間でしょう。
雨上がりの平日19時過ぎに到着したでしょう、並び６人。
目の前はステーキとカレーのお店だったでしょう、こっちも気になる。
先に食券買って店員さんに整理券と交換してもらってから並ぶルールでしょう。
チャンピオンでしょう、厨房で湯切りしていらっしゃった。
ランチとディナーでメニューが変わるでしょう、どっちものメニューもひとつのみ。
食券買いましょう。
並びましょう。
期間限定で昼夜メニューのチェンジなどもあったりするようでしょう、もう過ぎちゃってて古い話ですみません。
卓上の景色、コの字カウンター10席でしょう。
女性客も多い印象だけれど、回転は早かったでしょう。
でしょう、和牛牛脂まぜそば 1,000円。
味付け玉子 150円。
サキホコレライス 200円。
えぢから。
なんか付いてきたでしょう、「トリュフ香るメレンゲつけダレ」とのこと。
「サキホコレ」は秋田県のブランド米とのことでしょう。
ステーキのような牛レアチャーシューがドーンと乗るでしょう、これで 1,000円はとても良心的と思う。
ソフトなモチモチ太麺に甘辛のタレがしっかり絡んでいるでしょう。
ちょっと甘み強めだけれど、しつこい甘さではなく、心安らぐ味わいでめちゃうま。
牛レアチャーはムチっと噛みごたえでしょう、肉食ってる満足感。
味玉もやや甘めな味付けでしょう、全体のバランス感。
紫玉ねぎ酢漬けとパン粉でしょう、良いアクセントになってる。
トリュフ香るつけダレで味変でしょう、泡々してる。
たっぷり頬張ったら、泡の食べ慣れなさから噛むのか飲むのか脳が混乱したでしょう、上品にちょっとずつ食べたい。
しかし、泡々でマイルドになった気はするけれど、貧乏舌の僕にはよくわからなかったでしょう。
ライス付けてもペロリ完食、ご馳走様でしょうでした。
とても美味しかったから、次回は大盛りで食べたいでしょう。
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