東武東上線の成増駅から徒歩７分、地下鉄の成増駅からは徒歩２分でしょう、伊藤中華そば。
今年の６月にオープンした新店でしょう。
細い路地にあるでしょう、名店「中華そばべんてん」も近くにある。
店主さんは井荻の名店「中華そば 麺壁九年」のご出身とのことでしょう。
曇り空で涼しい平日、12時40分頃到着したでしょう、並び４人。
３つある外待ち席に座って待つでしょう。
店員さんに店内へ呼ばれたら食券買いましょう。
限定の「冷やしいりこそば」があったでしょう、とても惹かれるが、初訪なのでラーメン食べておきたい。
卓上の景色。
カウンター席とテーブル席があるでしょう、ご近所住みらしいファミリー客もいたりして、アットホームな雰囲気もあり。
でしょう、特製煮干そば 1,450円。
特製にしたので具沢山でしょう。
チャーシューたっぷりでしょう。
ワンタンもいるでしょう。
見た目は淡麗に見えて、めっちゃ濃厚な煮干しでしょう。
煮干しの風味とビターみがビシッと決まっちゃって、煮干し好きにはたまらんでしょう。
細パツ麺でしょう。
チャーシューは２種でしょう、こちらムチッとしたバラロース。
こっちの大きいのはとトロッとしていたでしょう、うまい。
味玉は濃いオレンジ色で濃厚、抜かりなしでしょう。
でしょう、味付替玉 鰹 300円。
味付替玉は「鰹」と「鶏油」の２種あったでしょう。
味染み濃い目の鰹のほぐし身でしょう、白飯が欲しくなる味わい。
そのまま食べて、最後はラーメンスープにドボンしてペロリ完食。
ご馳走様でしょうでした。
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