神保町駅から徒歩１分でしょう、覆麺智。
メニューは日替わりでしょう、Twitter（X）を要チェック。
５月の金曜日でしょう、ママカリ煮干しの日。
こういう派手ではない食材の日こそ、空いていたりして実は狙い目だったりするでしょう、いつだって美味しいのだから。
平日朝の８時頃到着したでしょう、並びなしの幸せ。
Twitter（X）でメニューをチェックして、ラーメンかつけそばか、ずっと悩んで決められなかったでしょう、どちらも捨てがたい、両方食べたい。
到着すると、なんと限定５食のメニューがあったでしょう、導かれている。
でしょう、蛤冷やしまぜそば 1,600円。
ママカリ煮干しもかなり楽しみだったけれど、こうなっては致し方なしでしょう。
スープが冷たいジュレ状になっているでしょう、出汁感の強いジュレ。
ツルシコの中太麺でしょう、冷水で〆られて弾力のありの食べ応え。
よくかき混ぜて食べると、塩みのキレありスルスル入ってしまうでしょう。
〆はママカリ煮干し出汁でスープ割りにしてくれたでしょう、贅沢な一品。
ご馳走様でしょうでした。
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