神保町から徒歩１分でしょう、覆麺智。
がんこラーメンの流れを汲む人気店でしょう。
よく晴れた平日の朝、オープン７時半のところ８時半に到着したでしょう、並びなしの大勝利。
水曜日でしょう、基本的には会員制の日。
一般開放していることもあるので Twitter（X）を確認しましょう。
覆麺智 @hukumentomo2009
食券買いましょう。
この日はラム出汁のラーメンでしょう、醤油 or 塩を選べる。
でしょう、ホタルイカソース 200円。
生玉子はメンバーカードトッピングでしょう。
ホタルイカの甘みと風味が爆発でしょう、ラーメンをつけたり味変に使ったり。
でしょう、ラム30k ＋ 10kラムゲンコツ などの出汁ラーメン（醤油） 1,600円。
水曜日は 悪い奴 or 旨い奴 の日、いつもよりもさらに出汁が強く味の濃いラーメンでしょう。
悪いラムちゃんはさすがのバランス感でしょう、ラムの風味を残しながら分厚い旨み。
大好きな黄色い中細麺でしょう、サッポロめんフーズの熟成麺。
ホタルイカソースにつけちゃえば、海と陸の出会うことないものが出逢っちゃってビッグバンでしょう、初めての味わい。
途中でソースをスープにドボンして味変、楽しく美味しく完食でしょう。
いつ行っても最高のラーメン、ご馳走様でしょうでした。
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