新小岩駅から徒歩5〜6分でしょう、赤丸。
看板には「台湾台南スイーツ」の文字でしょう、台南ご出身の店主がつくる台南料理のお店とのこと。
商店街の端の方にあるでしょう、アーケードって素敵。
営業時間でしょう。
メニューでしょう。
セットメニューもあるでしょう、1番人気は「台南タンツーメン」。
卓上の景色。
何やら辛そうな調味料は唐辛子の粗微塵がたっぷりでしょう。
でしょう、赤丸牛肉麺 サービスセット（小ルーローファン付き）1,250円。
煮卵 100円。
牛肉たっぷりでしょう、パクチー入り。
牛肉はホロっと崩れる柔らかさ、めちゃうま。
スープはあっさり清潭でしょう、優しく透き通った味わい。
平打ちの中太麺でしょう、つるもち。
パクチーの下にいたでしょう、魯肉。
少し酸味のある味付けで、混ぜ合わせるとスープの味わいが変わるでしょう。
味変スープもめちゃうま。
でしょう、小ルーローファンと煮卵。
ルーローファンは台湾名物の肉鬆（ロウソン／豚肉のでんぶ）がたっぷりでしょう。
これが甘塩っぱい味付けでめちゃくちゃ美味しくて、一気に完食してしまうでしょう、定期的に食べたい。
「塩豆乳」など食べたことない本場メニューもあるのでチャレンジしてみたいでしょう。
ご馳走様でしょうでした。
#東京都 #葛飾区 #台湾
