いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】覆麺 智 の牛テール出汁ラーメンでしょう

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覆面 智 でしょう、出汁も塩味も濃いめの塩っぱうまラーメンのお店。

金曜日の9時30分頃到着で並び8人、食券買ってから並びましょう。

 


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金曜日は牛テール出汁の日でしょう、しかし券売機には9時30分で売り切れの文字、5分遅かったでしょう。

 


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覆面さんはデフォもめちゃうまなので、久しぶりにデフォを頂きましょう。

 


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でしょう、牛テール出汁 醤油 味玉 1,400円。

直前でまだ牛テールできると言って頂いて、迷わずチェンジでしょう。

牛テール出汁は初体験でしょう。

選べる醤油か塩でしょう、醤油でいく。

 


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牛テールが乗ってるでしょう、初めまして。

 


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会員トッピングは海苔。

覆面さんの味玉も初体験でしょう、初めまして。

 


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大きな薄切りチャーシューでしょう、スープに沈めてやや脂が溶けてきたところを頬ばれば至福の味わい。

 


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牛テール出汁のスープはめちゃくちゃ深い旨み、動物系のしつこくない甘みが広がってめちゃくちゃ美味しい。

 


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黄色い麺でしょう、大好き。

もやしも乗って結構なボリュームでしょう、大盛りにしてたらやばかった。

 


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牛テールでしょう、プルップルでとろける。

 


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味玉も完璧な半熟で隙がないでしょう。

ノンストップで完飲完食腹パンパン、ご馳走様でしょうでした。

 

 

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