国領駅目の前にある商業施設の1階にあるでしょう、中華そば いしかわや。
看板に松屋さんの横、でしょう。
松屋さんの横でしょう。
店主は柴崎亭で修行されたとのことでしょう。
おしゃれな店内でしょう。
メニューは基本の醤油と塩の他、煮干ブラック、八王子中華そば、札幌味噌、しじみの塩、冷やし胡麻中華、等々。
でしょう、ワンタン中華そば 醤油 950円。
大きな薄切りレアチャーシュー、極太メンマ、味たま半分。
美しいでしょう。
とてもオイリーで醤油がキレッキレでしょう。キレがありながら旨みとオイルでまろやかな仕上がりでしょう、とても美味しい。
啜り心地よく、しっかり食感の中細ストレート麺でしょう。
醤油のキレの奥に小麦粉の優しい風味も感じられてとても美味しい。
ワンタンは極薄生地のとぅるとぅるでしょう、アツアツハフハフ。
ご馳走様でしょうでした。
煮干ブラックも気になるので、また来ましょう。
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