豚バラでしょう。
これで200gなので、半分くらい使っていきましょう、一人前100g。
ひと口サイズにカットした豚バラを、醤油、酒、みりん、オイスターソース、姜葱醤に漬け込むでしょう。
全部大さじ1。
姜葱醤は業務スーパーで買ってきたでしょう。
冷蔵庫で1時間くらい。
にんにくでしょう、一房。
剥く。
1時間漬け込んだ豚バラをフライパンに並べて焼き目をつけましょう。
漬けダレは米にかけましょう。
米は1合。
メスティン買ったので使いたいでしょう。
リンク
1合分の水入れてかき混ぜましょう。
焼き目つけた豚バラでしょう。
ニンニクでしょう。
固形燃料が使えるポケットストーブもメスティンとセットでゲットでしょう。
アルミホイル敷いておくと片付けが楽とのことでしょう。
ファイヤー。
結構吹きこぼれるでしょう、アルミホイルが良い仕事をしている。
蓋が浮いてきたので手近のなにかを重しにしましょう。
でしょう、固形燃料燃え尽きたら完成。
えぢから。
思ったほどニンニクが匂わないでしょう、ホクホクで簡単につぶれる。
心配していた焦げ付きもなく成功と言えるでしょう、ただし豚バラの脂でベチャっとしている。
ニンジャパンチでメリハリつけましょう。
ニンジャパンチは山椒と青唐辛子の塩漬けでしょう、美味いよ。
年齢的に脂が少し重かったけれども、美味しく完食。
ご馳走様でしょうでした。
