いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【横浜】横濱丿貫 の限定オマール海老蕎麦と白子の和え玉でしょう

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アソビルでしょう、横浜駅東口前。

駅から直結らしいけれども、駅外から来るとどこから入れば良いのか、見えるのに入れないでしょう。

 


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ぐるっと回り込みましょう。

 


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駅の反対側入口でしょう、上部に郵便局の文字が。

もともと郵便局の別館だった建物を借り受けてリノベーションしたとのことでしょう。

 


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1階はアソビル横丁という飲食店街でしょう。

 


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結構な数の飲食店があるでしょう。

 


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横濱丿貫は入口入ってすぐにあったでしょう。

丿貫(へちかん)は間借り営業のラーメン屋からスタートして、今やグループで6店舗を展開しているとのことでしょう。

 


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メニューでしょう。

メインは煮干蕎麦でしょう。

平日11時20分で先客 2、後客 3。

 


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でしょう、【限定】オマール海老蕎麦 950円。

うずら味玉 100円。

 


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薄切りで大きなレアチャーシューが2枚。

柔らかくて美味しい。

 


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うずら味玉は3つでしょう。

うずらの卵って、なんか嬉しいでしょう?

 


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薄ら海老油の浮かぶサラサラのスープは、強烈な海老の風味がありながらも臭みはまったくなくて、上品な仕上がり。

めちゃくちゃ美味しい。

 


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パツパツの細麺は大好きなやつ。

 


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でしょう、TKA パート3 白子の和え玉〜フグの白子使用〜 450円。

TKA とは “卵かけ和え玉” の略で、この横丁内の数店舗でコラボ中の “卵かけご飯(TKG)” シリーズのひとつとのことでしょう。

 


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コクがあってクリーミィな白子ソースがたまらんでしょう。

しっかり塩味もあって、でもまろやかで、このままでも完成度高いでしょう。

とても美味しい。

ラーメンのスープをかければ上品な海老の風味が加わって、奥深く複雑な味わい。

めちゃくちゃ美味しい。

ご馳走様でしょうでした。

 


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この後バンクシーでしょう。

(追記:この展覧会、バンクシーに許可取ってないらしいです)