【足立入谷】麺屋 松尾 のつけ麺あつもりでしょう

久しぶりでしょう、麺屋 松尾。

まぜそばが人気のお店でしょう。

東京のチベットこと足立区の入谷-舎人地区。

卓上の景色。

魚粉、辛味噌、にんにく、お酢やコショウなど。

メニューでしょう。

まぜそばの他にもつけ麺、ラーメンなど。

でしょう、つけ麺 あつもり 並 800円。

味玉 110円。

まぜそばしか食べたことないので、つけ麺いってみたでしょう。

つけ汁は魚介系醤油でしょう。

つけ汁としては控えめな味付け。

魚粉や辛味噌、ニンニクなどで好みの味に仕上げましょう。

チャーシューが 1枚沈んでいたでしょう、嬉しい。

並でも麺 300gはなかなかのボリューム。

もちもちの太麺。

美味い。

味玉が濃い味付けで、優しいスープに対して良いアクセントになってくれたでしょう。

固めの味玉なのだけども、黄身がむっちりしていて濃厚、美味しい。

ご馳走様でしょうでした。