いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【神保町】つけそば神田勝本の清湯つけそばでしょう

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つけそば 神田勝本でしょう。

平日12時50分で並び 3人。

 


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並びましょう。

 


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メニューでしょう。

つけそばと中華そば、そしてご飯もの。

「清湯」と書いて「しょうゆ」と読ませるのでしょう。

10分ほどの待ちで店内へ。

 


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卓上の景色。

お酢、つゆ(かえし)、七味、一味、黒胡椒。

 


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でしょう、特性清湯つけそば 1,030円。

 


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つけそばは平麺と細麺の 2種盛りでしょう。

 


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清湯醤油のつけ汁。

チャーシューがぶりんとしていて柔らかく、とても美味しい。

 


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パツパツの細麺、とても美味しい。

やっぱりパツパツ細麺好きだなと思い知るでしょう。

つけそばでパツパツ細麺は初めてでしょう。

他にやってるお店あるのでしょうか。

 


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平麺はつるつるでブリンブリンでしょう。

小麦も感じられてとても美味しい。

個人的には細麺のが好き。

 


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白身も柔らかとろっとろ。

とても美味しい。

全ての素材にこだわっているらしく、こだわりが伝わる美味しさでしょう。

ご馳走様でしょうでした。