焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店でしょう、GINZA SIX の近く。
平日 11時 10分頃で待ちなし、先客 3名。
並びができる人気店のようでしょう。
とのことでしょう。
食券制でしょう。
並びがある時は食券買ってから並びましょう。
卓上の景色。
ティッシュはないけれど、ナプキンと使い捨てのお手拭きタオルがあるでしょう。
わさび、柚子胡椒、あられは、お茶漬け用にとのこと。お茶漬けとはなんぞや。
お茶漬けとはこういうことでしょう。
でしょう、焼きあご塩らー麺セット 1,120円。
チャーシューは 2種、箸でほぐれる柔らか豚バラと、薄切りで舌触りなめらかで柔らかな低温調理の豚ロース。
黄金色の出汁らしいけれど、スープは濁りありで、黄金てか薄茶色。
焼きあごの香ばしさと魚介の香り、そして強めの甘み。甘ったるいわけではなく、喉越しはさっぱりすっきり。
太メンマ。
小さい干し海老、可愛い。
でしょう、セットの塩だれロース丼。
とてもあっさりな味付けなので、これは〆のお茶漬けにしてみましょう。
中太もちもちのちぢれ麺。
出汁の風味はしっかりあるけれど、味付けは薄味なので、とてもあっさりでしょう。
〆にロース丼を投入。
スープの甘みが気になってきたので、わさび投入してみるも、甘みと焼きあごの風味に消されてしまい、後味の辛みだけが残ったでしょう。
胡椒の方が良かったかな？
ご馳走様でしょうでした。
なんかやってた。
ボヘミアン・ラプソディの MV に顔ハメ合成の動画がつくれるでしょう。
クオリティはいまいち。
