いやさやらいでか

東京都内の食べ歩きがメインに成り果てているでしょう

【東銀座】おしゃれつけ麺とトリュフ卵かけご飯でしょう

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東急プラザ、つまりは数寄屋橋交差点から

 

 


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銀座駅、つまりは歌舞伎座まで地下道歩いて行けるの知ってた?

どこまで行けるかなと思って地下道まっすぐ歩いてみたら、到着しちゃって感動してしまったでしょう。

もしかして日比谷から繋がってるの?

ミッドなタウンにも行けるの?

 


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俺のでしょう、行ったことない。

 


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ナイルは定休日でしょう、行ったことない。

 


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到着でしょう、江戸前つけ麺  魄瑛(はくえい)。

 


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1階はシュークリーム屋さんでしょう、エレベーターで2階へ。

 


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ちなみに隣のビルには一風堂でしょう。

 


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エレベーターの扉が開くと、すぐ右手に券売機でしょう。

 


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おしゃれな店内、カウンター席が6つのみ。

平日の17時半で先客はカップルがひと組だけ。

その後、18時頃退店するまでに、トイレだけ借りに来たのがひとり、普通の客がひとり、どちらもアラサーくらいの男性。

ここにトイレだけ借りに来るってすごいな。

 


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要は、鶏としじみの出汁スープと、トリュフオイルで香り付けの麺ということでよろしいか。

 


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でしょう、特製つけ麺とトリュフ卵かけご飯のセット 2000円。

特製つけ麺は1200円、TRF卵かけご飯は1000円なので、セットだと200円お得でしょう。

これを高いとするか、安いとするか。

 


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チャーシューは、和牛ロース、鴨ロース、豚肩ロースの3種でしょう。

あんまり意識しないで食べちゃった。

白いのは江戸前しじみのムース、飾り付けに三葉。赤いのはラディッシュの輪切りかな?

とにかく麺が美味い。

太めの中太ストレート、ひと口食べて「あ、これはもっと食べたくなって足りなくなるやつだYO!」と私は思うでしょう。

小麦が強く香り、舌触りはつるりと気持ち良く、もちもちの歯ごたえ、そして美しい輝き。

やばい美味い。

 


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でしょう、TRFTKG。

目の前でトリュフ削ってくれるでしょう。

 


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卵が隠れちゃったけどここにいるよ。

 


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えぢから。

TRFTKGは話のタネに一度でいいかな。

高いし。

 

それよか次は麺大盛りでいきたいでしょう。

普通盛りが330gで、大盛り200円増しで660gとのこと。

ただ、麺を冷水で締めてるからスープがすぐぬるくなってしまうでしょう。

熱盛り出来ない麺だから、熱盛りはやっていないとのことでしょう、残念。

 


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スープ割でスープまで完飲。

ご馳走様でしょうでした。

 

 

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ちなみに帰り確かめてみたでしょう。

銀座を過ぎ有楽町を抜けて、

 

 

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ミッドなタワーへでしょう。

これは大発見、すごい感動、わけのわからない全能感。

方向音痴だから地上に出ないと不安になってしまい、すぐ地上に出てしまうのでしょう、悲しい性。

またひとつお利口になってしまったでしょう。